記者：邱顯明
台灣人財務M型化，由於癌症四起，飲食上也有Ｍ型化趨勢。愈來愈多人為了健康，願意花較貴的價格買有機農產品。花蓮縣玉里鎮獲得神農獎的曾國旗，就是看準這點，加上環保理念，堅持做有機農業經營的年輕農民。
雖然有機農產品很受歡迎，但有機農作物產量低，費工費時，很多做有機農業的農民，看到田間作物和雜草共舞，與鳥蟲共生，收成很少的景況，耐不住挫折，而放棄有機經營。
長期在有機專區拍鳥的人說，真正能拍到的不易拍到的鳥，就要到曾國旗的有機田；他因為堅持有機經營，許多少見的鳥，只有到他的田裡，才能吃到想吃的蟲。
當然曾國旗的獲獎，並不只是堅持有機種作。他還組成產銷班、合作社，與花東兩縣許多在有機種作上理念相同的農民契作，輔導生產有機稻米。他的有機，是從源頭就開始。他自己設有有機肥料廠，生產有機肥，除公開銷售，也在自己和契作農戶的田間施放。
許多水稻從育苗開始，就要浸泡消毒藥水；曾國旗在改良場輔導下，研發使用水稻溫湯處理機育苗，把秧苗提供給產銷班員，讓有機水稻，從育苗就開始有機。
曾國旗選用台南十三號香米作為有機水稻品種，這種水滔，比一般水稻生長時間短，他利用收穫後的空檔，間種小麥、大豆和蕎麥。因此，他生產的農品項目多，除有機水稻，還有有機小麥、有機蕎麥、有機大豆等。
曾國旗以他所住玉里鎮東豐里的里名，自創東豐品牌，產製特級文旦禮盒、蕎麥拉麵、小苦麥啤酒、有機米穀粉、小麥關廟麵、有機小麥粉、蜜清柚皮糖、鮮柚蜜茶、八十八味有機米、東豐米伴手禮等產品，市場上很受歡迎。
多面向有機耕作，開創多元產品，這位原在台大建築與城鄉研究所當研究助理的非農業人，返鄉十九年奮鬥後的結果，是年輕人創業很好的範例。