作者：邱顯明
近年國外流行無麩質食物，其中藜麥重被討論；在台灣，幾乎被原住民遺忘的紅藜，也重掀種植熱潮。
學界研究，台灣原住民在十九世紀就曾種植紅藜，且被稱為救旱穀物，被用來替代小米。但長久以來，原住民部落都忘了紅藜的存在，只有少數原住民在住家前後種幾棵，有的用來保種，有的用來釀酒做酒母。
屏科大曾受官方委託研究台灣紅藜，學界認為，紅藜是藜麥家族中的台灣原生種，富含澱粉酵素，具有全面性營養的優秀食物，有推廣的價值。
官方的推廣，效果不如網路傳播，在網路多管道的傳播下，原住民部落區掀　起一股種紅藜的熱潮，花蓮縣卓溪鄉原是紅藜種植區，現在有布農族人做較大面積種植。
在東部海岸阿美族人聚住區，也有不少阿美族人開始種紅藜，成功鎮、東河鄉都有阿美族人在保留地種紅藜。國內有生技業者在收購紅藜，以健康食品做行銷。
市場上，紅藜一百五十公克，賣到一百九十元，相當就是一台斤七百六十元。現代人重健康，錢不是問題。但農民要克服的是，採收費工和小鳥啄食的問題。