萬豪集團旗下台中萬楓酒店，來自瑞士的總經理是主廚出身，而飯店中的楓橋餐廳（The Dining Room）以異國創意料理知名，更有許多讓人一嘗難忘的招牌美食。
楓橋餐廳氣氛溫馨，價位親民，即使是米其林飯店，也並非高不可攀，美食更是讓人驚艷，物超所值。如今疫情尚未解決，無法出國，不如來楓橋餐廳，品嘗異國風味創意料理，一解未能出國旅遊之苦吧！

炙燒虎蝦搭布拉塔起司蜜桃莎莎　層層風味一次襲捲
這道菜要預約才吃的到，起司控更不能錯過這道趣味組合，楓橋餐廳選用從歐洲空運來台的布拉塔起司Burrata，最佳賞味新鮮期僅15天採每日限量供應。
由莫扎瑞拉起司與鮮奶油製成，切開的那一刻，如香醇濃郁的鮮奶油起司就會緩緩流出，帶有絲綢般滑順口感，搭配清爽鮮蔬、7種食材製成的蜜桃莎莎醬及炙烤過的虎蝦，層層風味一次襲捲，心情再不好，有這一口，Good Mood隨味而來。


真材實料濃湯　歐式風味濃厚難以抵擋
楓橋餐廳的濃湯，一口下去便知真材實料。無論是洋蔥湯、蘑菇湯、南瓜湯，都喝得出食材本身的香味跟風味，一般餐廳用濃湯粉虛應故事的湯品，根本無法與之相比。再配上楓橋餐廳招牌的麵包一起吃，不只美味，又相當有飽足感。

青蔥泰醬雞肉炒飯　品嘗東南亞風情
泰式炒飯用色鮮豔，鹹香夠味，香氣撲鼻，上頭放的半熟蛋更是劃龍點睛。當生蛋黃被劃開時流下的金色蛋黃，與粒粒分明的泰式風味炒飯融合在一起時，讓人忍不住一口接一口，彷彿身置泰國。

轉自品味優生活