雲林記憶Cool在日領時期是虎尾出張登記所(就是現在的地政事務所)，是日本人在1921年臨時土地調查局，作為不動產登記的處所。2018年雲林縣政府整修後，委託台灣公益CEO協會經營，協會秘書長林淑娥說明取名「雲林記憶Cool」是想《以記憶銜接過去、現在與未來的時空之門，封存雲林歷史記憶，建立雲林文化自信》，雲林記憶Cool是雲林記憶寶庫、雲林的記憶很酷、以在地新鮮水果製作的日式刨冰很cool；主要經營團隊為台灣公益CEO協會在道之驛培力計畫的在地青年，店長是西螺鎮女兒曾沛庭、副店長是林內鄉女兒張佳靜、公關是虎尾媳婦凃怡君、說書人是熱愛雲林文史的李漢鵬。

秘書長林淑娥表示台灣公益CEO協會由一群公益組織的領導人於2010年6月30日成立，致力成為公益事業永續發展的基地及社會企業創業家的搖籃。在青年培育方面從2014年起深耕雲林地區，協助當地青年就業與創業，故取得虎尾登記所與雲林縣形象物產館道之驛的經營權，並在此處招募和培育年輕人，培養企劃、旅遊、商品行銷以及美術設計的專業，讓雲林縣的年輕人回流，在自己的家鄉安居樂業。