2018口湖食鰻節宣傳記者會-雲林好事要花聲

2018口湖食鰻節宣傳記者會

2018.08.16 | 13:49 PM 作者 │ 回鄉米報導地點 │ 雲林縣口湖鄉瀏覽次數 │ 7,930 檢舉文章

台灣鰻魚第一產地的口湖鄉（照片黃昱震拍攝提供)

雲林縣長李進勇、口湖鄉長林哲凌擔任廚師製作蒲鰻手卷為食鰻節宣傳，邀請大家來口湖吃鰻魚大餐。

為推廣行銷口湖鄉產業與觀光，第二屆食鰻節又將隆重登場，活動時間增為三天

2018口湖食鰻節將於9/22～9/24舉辦：
●9/22(六) 鰻魚風味餐
由「雲林縣第二鰻蝦生產合作社」精選鰻魚風味餐，提供全國民眾訂桌，參與盛會，現場還有趣味競賽、農特產展售，以及免費試吃鰻魚特色料理，
●9/23(日)日式特色餐會，讓您享受鰻魚的創新吃法，
由「口湖鄉第一鰻波」全國模範漁民嚴竹英製作精緻元氣鰻波丼飯盒，是榮獲雲林縣縣定便當亞軍，限量供應機會難得。
●9/24(一)口湖美景小旅行
由「口湖遊客中心」提供遊程服務，帶領遊客體驗口湖鄉產業&生態美景，

報名方式與聯絡人:
◎鰻魚風味餐訂桌：
雲林縣第二鰻蝦生產合作社，訂桌時間8:00~17:00，
周小姐05-7892165，0982-787933
或合作社理事主席曾傑鴻，0921411600
◎日式特色餐會預訂：
第一鰻波胭脂鰻，
嚴竹英05-7895673，0963-120203
◎預約口湖美景小旅行：
口湖鄉金湖休閒農業發展協會，
蔡云姍經理05-7906601，0920-084675

製作蒲鰻手卷為食鰻節宣傳（照片黃昱震拍攝提供)

雲林的口湖鄉鰻魚養殖面積及產量均為全國第一

台灣鰻魚養殖歷史悠久，已有五十年左右，而雲林的口湖鄉鰻魚養殖面積及產量均為全國第一，所佔比重超過五成以上，口湖可以說是台灣的鰻魚之鄉；鰻魚自古以來皆被視為養生補品，營養價值多元，含有豐富的的鈣與鋅、不飽和脂肪酸、維他命、菸鹼酸及膠原蛋白等等，且鰻魚與其他禽畜肉品相比，熱量較低，因此鰻魚不但可以強健身體、預防失智、抗老化、養顏美容等以外，對於注重飲食熱量的民眾來說，更是一項非常好的選擇。
蒲鰻料理鰻魚風味餐（照片黃昱震拍攝提供)

雲林口湖就能品嚐鰻魚料理

日本更將吃鰻魚看為傳統的飲食文化，數百年來吃鰻進補已經成為生活的一部分，他們認為夏天晝長夜短，體能消耗大，要吃富含營養的鰻魚來進補，到冬天就比較不冷，特別在立秋之前的「土用丑之日」（大約是國曆的7月20日），也就是日本的「鰻魚節」，全國歡慶吃鰻魚，可見鰻魚在他們飲食地位中相當重要，如此的美食一定要與我們國內民眾分享，很幸運的，我們口湖鄉正好擁有這樣優質的鰻魚，不必遠道日本，只要來趟口湖，就能品嚐鰻魚的美味。

舉辦了第一屆的口湖食鰻節，積極推廣口湖鰻魚，雲林的口湖鄉鰻魚養殖面積及產量均為全國第一，活動內容相當精彩，今年加碼規劃一連三天的系列活動，包括鰻魚特色餐會鰻香風味餐包括蒲鰻和風沙拉、鳯凰藥膳鰻魚盅、御品燒鰻福滿堂等10道料理還有輕旅行，有得吃有得玩，精彩可期，希望民眾一同共襄盛舉，浪漫口湖‧食鰻口福。
一起推薦推銷在地鰻魚（照片黃昱震拍攝提供)

台灣口湖鄉冠上「鰻魚王國」的美稱

雲林是台灣的農業首都，豐富的農、漁產品在全國名聲響亮，許多產品甚至銷往國外，而口湖鄉的鰻魚正是其中之一，外銷量高達95%，讓台灣冠上「鰻魚王國」的美稱。

舉辦了第一屆的口湖食鰻節，積極推廣口湖鰻魚，活動內容相當精彩，鰻魚自古即被視為養生補品，營養價值極高，鰻魚與其他禽畜肉品相比，熱量較低，有豐富營養素，歡迎民眾到雲林口湖就能品嚐到外銷日本等級的鰻魚料理。