王智顯表示，王媽媽碗粿的特色是使用最簡單的食材：豬肉、油蔥、醬油、糖，無香料、無味精，香氣來源是過炒的油蔥及豬肉，從簡單中透露著不簡單。很多店家把工法簡化，豬肉及油蔥不過炒。而王媽媽碗粿堅持油蔥及豬肉過炒，以保留古早風味，即使費工也甘之如飴，並且淩晨三點開始磨米漿，碗粿製作一氣呵成。

隨著國人飲食習慣西化，讓我們逐漸失去傳統米食文化，台灣盛產稻米，理應大力提倡米食製品。王智顯觀察到吃碗粿的孩子越來越少，於是兩年前開始做碗粿DIY體驗，在歡樂的氣氛中，小朋友們參與並了解碗粿製作的過程。當孩子們看著米磨成漿，個個都覺得新奇有趣，尤其孩子們品嚐自己參與製作的碗粿，更是留下美好且深刻的印象，認識這種傳統美食後，也就成為長期消費者，米食文化未來得以傳承。因此，王智顯認為，碗粿DIY體驗並非只是商業行為，其背後還蘊含著米食文化的傳承，而不只是做碗粿、賣碗粿。

王媽媽碗粿願意跟所有人分享碗粿製作的方法，只要有人願意學。王智顯以無私態度簡單介紹製作流程：前一夜浸米>>次日凌晨磨漿>>擺碗>>放料>>米醬糊化>>米糊入碗分裝>>大火蒸以定型>>小火蒸透>>冷卻。如果您想學做碗粿，去一趟王媽媽碗粿，必定滿載而歸。