20170209 賣茶怎麼行銷?問問越南著名作家阮文馨

2017.02.10 | 00:19 AM    作者 │ 蔡歐趴    報導地點 │ 亞洲 台北市    瀏覽次數 │ 467 檢舉文章
最近越南名作家阮文馨小姐來台灣,參與台北國際書展與文學交流。

前一天我去書展聽她演講分享越南文化產品和越南讀者經驗。早期文馨從事記者,後也從事企業顧問。她對於生活點滴詳實記在腦海裡,或即時寫下,或適時遺忘,她總是關注生活中的細節與體驗,化為創作及台越交流橋樑的泉源。

這天我們約在咖啡廳見。人家常說越南有名是咖啡,我則說越南茶也有發展的潛力。但無論是咖啡或茶,觀察品嘗的場所就是有意思的社會研究。從菜單設計、裝潢風格、座落地段、顧客的年齡、職業、到店時間分布……,都能判斷那個地方是屬於什麼樣的社會階級,住宅區或商業區。這些顧客的消費力直接影響該店的生存空間。

「除此之外,茶和咖啡是產品。一間店的產品如何『行銷』,也很重要。」文化產品怎麼行銷,接著文馨分享她的親身經驗。

有一次文馨帶台灣的阿里山茶回越南,泡茶給先生喝。先生初嘗便眉頭一皺,覺得這味道淡了,總不像越南習慣喝的那種,再也不嘗試這種高山茶。後來先生與友人走在河內街上,逛進一間台灣茶館,茶人給他介紹台灣茶的文化、特色、沖茶方法等,劈哩啪啦講了半個小時,連杯茶都還沒喝到。但他們卻選擇進來茶館喝茶,還直呼:「真是好茶!」兩個人喝了一百多萬越盾(約台幣一至兩千元以上),這茶真是價值不菲。回家文馨再沖家裡的那份阿里山茶給先生喝,意外的是,這次先生不僅喝了,而且還說:「這跟我在茶館喝到的味道一模一樣!」。

「這就是故事行銷的力量,」文馨說,「越南很吃這套。」沒有一種行銷不靠好故事打動人。

「但這套在台灣也很有效。台灣人也愛聽故事。」有時茶葉賣不好,並非茶葉質量不好,而是缺乏一套說故事的方法。什麼是「說故事」?也就是多些適當的途徑讓這個世界認識你(你的產品)的美好,讓顧客能夠記住你、認同你。他甚至願意告訴別人你有多美好。

「今天我來找你,不是只是為了喝杯咖啡或茶。而是我與你的對話,是不是對彼此的生活有益?如果不是,如果只是講些沒有交集的內容,那麼喝茶就真的只是喝茶,不管你的身分職級多崇高,喝完茶人就走,什麼都不留。」文馨的每一句話都是故事。深夜十一點四十五分,今天的下午茶仍讓我不禁再三咀嚼。


*阮文馨(Trang Hạ),越南著名的暢銷女權作家。越南2017年國家最有影響力的50位女性人物(文化傳播領域)。

粉絲專頁:(Trang Hạ)
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  • 作家阮文馨與台灣外籍勞動者發展協會理事長徐瑞希,於今年的台北國際書展,主講「越南文化品進入台灣市場(2006-2016)十年經驗分享,與在台的越南讀者獲取資訊管道觀察」
  • 阮文馨(Trang Hạ)為在台越南配偶寫的小說「陌生的親愛的老公」(Chồng Xứ Lạ)
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