蔗園捕鼠人 田鼠剋星 饕客的好朋友

2017.01.09 | 22:40 PM    作者 │ 阿志    報導地點 │ 臺南市    瀏覽次數 │ 1,344 檢舉文章
捕鼠40年的潘慶旗(右)與兒子,跟著採蔗機器準備捕捉受驚逃竄的田鼠。
 陳柏安/台南報導
 「田鼠的頭部呈四方形、耳朵大、門牙寬而泛黃、尾巴除毛後色澤偏黑」58歲潘慶旗有40年捕田鼠經驗,對於如何分辨田鼠與家鼠十分在行,俗稱「山河」的田鼠以齧咬吞食甘蔗根部維生,吃的健康、運動量又夠,對饕客而言,不管三杯、清蒸、燉補都是道珍饈,因此,售價不菲,1台斤120元,宰殺後去毛、內臟的溫體田鼠肉1台斤250元,運氣好一天可進帳上萬元。
 潘慶旗為屏東人,從18歲起逐蔗園而居,輾轉西部平原各地甘蔗園,運用各種技巧活抓田鼠販售謀生,兒子長大也跟著承襲捕鼠技巧,準備在蔗園大顯身手。
 近年來台糖蔗園種植面積大幅縮水,潘慶旗父子除了捕捉蔗園田鼠外,也受托在玉米田裡捕鼠除害。「不要小看田鼠,窩居在蔗園裡的田鼠很快就繁殖一大窩,不早早去除禍害,別想有好收穫」潘慶旗說,田鼠主要齧咬甘蔗根部,一株甘蔗被咬折斷就等於沒有產糖原料,一小撮不除,待繁衍日久,整片蔗園也就毀了。
  • 「山河」頭呈四方形、耳寬、門牙大而泛黃

    最重捕獲2台斤田鼠

    「我捕獲最重的田鼠達2台斤」潘慶旗捕鼠生涯,在七股濱海的蔗田裡寫下紀錄,迄今尚未創新紀錄,而靠近山區的蔗園田鼠平均體重約1台斤。
     潘慶旗懂得辨識田鼠鑽出來的洞穴,不會誤將蛇穴當鼠洞。他說,田鼠通常在白天齧咬吞食甘蔗根部之後,在長長的田鼠隧洞中休息,等到晚上出來納涼跑動,跟人類吃飽散步運動一樣,這時候就是捕鼠人出動的時刻。
  • 成群白鷺絲在採蔗機上方盤旋吃昆蟲

    白鷺絲來湊熱鬧

     台糖甘蔗園養活了許多捕鼠人,也養活大群白鷺絲,在台糖青採機器上方總有大群白鷺絲盤旋等著吃被驚擾飛起來的昆蟲,機器旁邊則有持捕鼠網的潘慶旗父子,等待受驚逃竄的田鼠。
     人、鳥爭食,甘蔗園熱鬧非凡。「不只鳥喔,還有阿飄」潘慶旗說,數年前,在柳營與六甲兩地之間農地,深夜在產業道路路邊安置捕鼠器,突覺背後有物體接近,轉身看過去,一團灰撲撲人形物,從遠而近,待近看,臉部如張白紙、沒有器官…。
     「我不會怕啦!」潘慶旗衝著那團灰撲撲物說「我來討生活若有驚擾實在真歹勢,絕無惡意」,不久就消逝無蹤。
     捕鼠達人潘慶旗願意為農民除害,想請他幫忙可撥打行電:0912-149100
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720
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蔗園捕鼠人 田鼠剋星 饕客的好朋友
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