雲林二崙鄉佳美麵包店~有溫度的麵包店

2021.12.05 | 19:38 PM    作者 │ 土豆仁    報導地點 │ 雲林縣    瀏覽次數 │ 806 檢舉文章
公民記者林春華報導 / 黃淑玲編輯
「店面販售只是一小部份,我們網路銷售很夯喔!」老闆開心介紹,老店新風貌藉由網路行銷全台灣。
雲林縣二崙鄉是一個純樸的鄉村,在有名的二崙故事屋旁,有一間有溫度的麵包店~佳美麵包店。
店裡近來最夯的商品,是狀元餅和伍仁酥餅,分別榮獲2013年及2014年,雲林十大伴手禮的殊榮;2013得獎的伍仁酥也取得台灣專利。
伍仁酥之所以取得顧客青睞,是因為有豐富的內容物,廖老闆踏實的手藝精選各種果仁,例如:在地花生.芝麻.白瓜子.杏仁.腰果.核桃…等等;製成餅的前置作業,需要手工清洗挑揀,將堅果和著奶油炒乾,這個秘技是為了可以讓食物,自然延長保存期限,不加危害身體健康的添加物,讓購買者吃到的是健康又幸福的滋味。

佳美麵包店位於中山路上,在1969年由廖顯順開創,14年前長子廖嘉育,29歲時攜孕妻廖淑敏回鄉與父親共同打拼,也捨棄辦公室工作的長媳莊淑敏表示,鄉下地區的麵包餅店,固定客源不變,要推廣壯大,就必須加入網路行銷,所以就有成立部落格、臉書、蝦皮購物的訂購宅配服務,以便外地饕客能方便享用。
為了應應現代潮流,也將古早味伍仁大餅另製成口袋型小塊餅包裝,開封後方便一次享用,下午茶或外出點心都很適合。年輕人嶄新的創意,加上設計美觀的外包裝,讓色香味俱全,促使老餅店更符合現代化,另創餅業高峰。
在鄉村裡飄香的餅店,有古早味裡的新風味,期待每個鄉村故事,繼續精彩下去。
作者為平原社大公民記者班學員(前排中)
文章贊助累積金額:NT$0

回應

我要贊助

好文章需要您的支持
新聞編號
2054
新聞標題
雲林二崙鄉佳美麵包店~有溫度的麵包店
記 者

贊助者資料填寫

姓 名
手 機
E-mail
贊助金額
取消