田野勤學年度跨域食農發表 邀你加入大豆食農永續生活

2020.11.15 | 21:23 PM    作者 │ 小耕    報導地點 │ 彰化縣 北斗鎮    瀏覽次數 │ 3,345 檢舉文章
田野勤學創辦人、東海大學學生與社區民眾合照
由彰化北斗返鄉青農陳光鏡主持的田野勤學與東海大學、社區合作共同執行的「行政院農委會-食農教育推廣計畫(創新型)」微型發表活動於11/14在田野勤學耕作示範基地展開,內容以國產大豆為主題,有別於區域的產銷活動,而是運用具教育內涵的實踐行動與體驗連結,寓教於樂,引動社區家庭、上班族、學校老師和青年學生的共同參與。

「以教育的力量,來連結生產與消費社群,是完成永續食農扎根的關鍵,這次的跨區域整合也將大大助益彰化縣產學合作的教育意象與實質進展。」田野勤學創辦人陳光鏡說。
  • 社區民眾參觀大豆田

    回到北斗家鄉 種台灣的大豆

    田野勤學自2015年由陳光鏡及蔡慧璇夫婦共同創辦,從在心裡種下一顆豆子開始,致力於國產大豆友善耕作、大豆經典飲食工藝文化、食農科普設計與永續發展教育、跨域創意合作等4大軸線行動,進行創新實踐。團隊的耕耘正逐步改變中台灣聚落大豆飲食的軌跡,從每一天的飲食裡,找回台灣島失落的大豆歲月。而東海大學的師生在課程的參與中發現跨域有助於解決區域農產分配不均、區域連結不易與農村動能低落的困境。參與計劃夥伴從食育角度組織社區灶腳活動,認知理論之外並具備實作的勇氣,為新鮮的在地食材提供舞台,更是從中找到課堂外實踐的契機。
  • 東海大學學生以紙偶劇場表演讓小朋友更認識自然生態

    從一個人到一群人,企業與校園共創的實踐

    「食物絕對是連結人與土地強大且溫柔的力量」田野勤學共同創辦人蔡慧璇說。這次邀請校園師生共創,以「友善食農」與「環境藝術」的核心作引喻探索,翻轉服務學習,型塑社區意識與生命的感動就在攜手合作的當下;並在產業紮根的基礎和多元參與及跨域整合下,師生延伸出和黃豆等農產結合具有教育內涵的行動廚房、料理食譜、紙偶劇場、立體繪本等和能實際協力執行的經驗。「最棒的點子通常是大家一起激盪的!田野勤學邀請大家提出創新的地方行動方案」田野勤學共同創辦人蔡慧璇說。
  • 陳光鏡(右)指導社區民眾製作豆花

    實踐社會企業責任 打造農企社會影響力的城鄉新典範

    田野勤學執行食農教育計畫時也受到農委會的大力幫助,在合作的過程中也讓田野勤學對於食農教育的理念與實務有更深一層的認識。而在和民間單位合作下創造的區域共好,將可具體提升彰化在地的農產價值、社群聚落創生的基礎,積極實踐企業社會責任(CSR)的願景,相信在田野勤學與東海大學的努力下將開啟嶄新的食農教育里程碑。

    田野勤學FB:
    https://www.facebook.com/%E7%94%B0%E9%87%8E%E5%8B%A4%E5%AD%B8-592277584256928/?fref=ts%C2%A0
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