清大化工碩士示範~傳統綁醬油瓶

2020.05.05 | 21:52 PM    作者 │ 土豆仁    報導地點 │ 雲林縣    瀏覽次數 │ 398 檢舉文章
傳統醬油的綁法,牢固省空間又環保
醬油是古早味的靈魂主角,欣泰醬油傳承到第三代的老闆黃俊龍,自小學三年級就會綁醬油瓶。
好奇以清大化工碩士高材生,為何回家接傳統醬油事業?他說,他的家人都很會念書,哥哥是台大化工博士,姊姊也是留法碩士。
當年他念到清大化工所時,媽媽跟他說,你這樣就好,別再念了,回家釀醬油。
其實,醬油的靈魂就在發酵,就是他所學專長。


經營理念就是專精清大化工碩士所學,除了原料是黑豆,堅持發酵品質做到最好,製作做好的天然醬油,找回顧客記憶中的美味與健康。
目前工廠就是門市,直接賣給顧客。
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清大化工碩士示範~傳統綁醬油瓶
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