慢食、好行、悠遊居在雲林

2018.10.01 | 19:48 PM    作者 │ 回鄉米    報導地點 │ 雲林縣 林內鄉    瀏覽次數 │ 5,677 檢舉文章
九州的《福岡食通信》和《佐伯海部食通信》
特別邀請日本食通信聯盟訪台,舉辦分享交流會,談農業結合旅遊的經驗。訪台的日本貴賓除了食通信聯盟執行長江守敦史外,還有3位食通信主編長,包含同在九州的《福岡食通信》和《佐伯海部食通信》,以及來自歷史古都的《奈良食通信》,透過講座分享,了解三位主編長如何從「食」的角度為地方帶來新觀點。

  • 烏塗社區推動以芋頭推廣食農教育與觀光

    用地方達人所堅持的產地產業當重新發掘地方魅力

    雲林觀光旅遊之軟硬體環境的建構,計畫團隊投入1,200個小時,在雲東地域找出經營地域達人”大草嶺導覽解說員、教芋部、在地社區、農學市集與小農福利社、咖啡烘子與莊園主”,用地方達人所堅持的產地產業當中規劃出5款主題推薦遊、10套體驗遊程、8款農村深度體驗、26種特色產品,重新發掘地方魅力、找回地方認同感,嘗試創造雲林旅遊的無限可能。
  • 濁水溪旁的林內教芋部

    「食」連結生產與消費,創造城市與鄉村的新關

    到濁水溪旁的林內教芋部,看烏塗社區如何以芋頭推廣食農教育與觀光、雲遊3林如何串連在地生產者形成聯盟,也請日本來賓分享如何用「食」連結生產與消費,創造城市與鄉村的新關係。

  • 斗六曾有台灣唯一的咖啡加工廠台灣咖啡史

    飄香全世界的咖啡作為雲林串聯國際的新媒介

    古坑荷苞山聞、飲咖啡香,看雲遊3林如何協助雲林咖啡農強化行銷與包裝,在咖啡歷史人文學院及谷泉咖啡莊園漫談源於日治時期的台灣咖啡史。

    提到咖啡,不管是種植或是烘焙加工,雲林都在台灣咖啡史中占有一席之地。古坑因土壤、海拔、緯度和氣候的合適,在日治時期成為重要的咖啡產地,品質優良的古坑咖啡更成為獻給日本天皇的貢品;而斗六曾有台灣唯一的咖啡加工廠,廠內擁有遠東當時最大型、最現代化的烘豆機,斗六也因這段歷史被稱為台灣咖啡烘焙的起點。


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1511
新聞標題
慢食、好行、悠遊居在雲林
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