斗六文旦的故事

2018.08.11 | 09:25 AM    作者 │ 張琇菊    報導地點 │ 雲林縣 斗六    瀏覽次數 │ 306 檢舉文章
剪草後的文旦園
時節入秋後,在市場上會陸續看到文旦、白柚、西施柚....輪番出場,這麼多的種類,通稱為柚子。文旦是柚子的其中一種,柚子屬於芸香科柑橘屬。早在距今二千多年前的古籍《呂氏春秋》中就曾提到對柚子的讚美:「果之美味,江浦之橋,雲夢之柚」,可見當時的人就已經懂得品嘗柚子的美味了。
台灣的文旦柚原產地是閩南地區,是中秋節的主要應景水果,一年才生產一次,在中秋節夜晚與家人、朋友結伴賞月,品嚐月餅與文旦柚,有著美好吉祥的寓意,大家都期待每年中秋能夠闔家一起共度著美好的幸福時光 。
斗六市位於嘉南平原北端,濁水溪沖積層上,嘉南大圳貫穿其間,土壤肥沃,水源充沛,氣候溫和,適合栽植各種果樹,尤其是文旦,更是有如伯樂對上千里馬,絕佳的適合,斗六文旦在未成名前,就已經種植非常久的歲月了,最少也有上百年了,只是那時候農會沒有成立共同產銷班沒有人知道斗六文旦的好,商品都是經由一般商販低價收購後,貼上「麻豆文旦」的標籤,然後銷售全台。在民國68年,當時的斗六市農會總幹事張捷芳先生有鑑於此,為了提高果農收益,避免中間商人剝削,而開發「斗六文旦」,並在當時的縣長許文志先生支持下,特別設立文旦示範區,以輔導果農栽培管理、整枝、病蟲害防治,加強改進生產,提高文旦品質,並在同年首次用「斗六文旦」之名,在台灣區果菜公司會議室舉辦「斗六文旦」品嚐會,引介給北部各承銷商及各媒體,深獲好評,受到大眾的喜愛,之後也奠定了「斗六文旦」的商品地位,繼而進軍各市場,供不應求。更在民國74年參加台灣省精緻果品文旦組競賽,包辦前三名,而且連續三年獲得第一名,當時斗六文旦名聞全國,斗六文旦品質冠全省,斗六文旦不只是地方特產同時也是商標品牌。(部分參考斗六農會網站)
下雨後的清晨, 成長中的文旦
斗六文旦,經農會輔導栽培技術後,品質特優冠於全省,果實汁多甜美,層次豐富,果粒晶瑩飽滿,粒粒閃閃發亮,散發著鑽石般的光澤,果肉細緻鮮甜多汁,吃一口滿齒留香,聞一下全身芬芳,神清氣爽,
斗六市公所與農會每年都會在中秋節前辦理文旦評鑑,提升品質,屢獲全省精緻果品競賽評定第一名,名聞遐邇,為每年中秋佳節的高級禮品。
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