西裝蛋農:「讓專業的來!」  

2018.06.02 | 21:21 PM    作者 │ 回鄉米    報導地點 │ 雲林縣 四湖鄉    瀏覽次數 │ 3,191 檢舉文章
以人道養殖模式除此之外,兩位青年二哥王嗣文三弟與王玎維在現場也展現出對於雞蛋的專業度以及為何返鄉養蛋雞的故事。  
五月「南港軟體工業園區」園內舉辦一場「2018年春季旅遊暨伴手禮展」,有兩位來自雲林口湖的青年二哥王嗣文三弟與王玎維與在此次展覽中穿著西裝用熱誠介紹自家商品,但令人訝異的商品卻是「雞蛋」!這樣的情形,讓現場許多人圍觀並詢問兩位青年的來由。

2017年4月,這兩位青年與大哥共同創立一所蛋雞場名為「大裕農牧場」。三位返鄉青年因母親一句話「如果我們能養一群雞生蛋,而不會吃到不健康的雞蛋,該有多好?」三人因此放棄在外就業升遷的機會,只為完成母親的心願。

  目前經營牧場共三人並各有所長,分別為大哥-王裕升負責內部生產管理、二哥王嗣文負責行銷業務、三弟-王玎維負責企劃活動。此牧場目前引進來自法國品種「伊莎」且生出來的雞蛋為市場罕見的「粉殼蛋」。 



 
  •  在展場上,市面上有大眾常見的「白殼蛋」、「紅殼蛋」,為何選擇「粉殼蛋」?王玎維說:因為這個品種抵抗力好,產蛋率極高,所以選擇這個品種,並且顏色在市面上也較罕見。
  • 二哥王嗣文說明「大裕農牧場」採用歐盟規範,使用「人工擦拭」的方式,為的是讓雞蛋能夠保存保護層(黏膜蛋白),這樣做可以讓雞蛋的保存期限能夠比市面上的雞蛋還要更長。
  •  至於為何在此次展覽穿著西裝賣雞蛋,主要原因是大哥-王裕升,兩位弟弟在王嗣文與王玎維要到「南港軟體工業園區」參展前,告訴兩位弟弟「我們雖然生長在鄉下,在日常生活中也常常隨意穿著,但這次要到台北南港軟體園區參展,我們要穿得整齊點,展現我們的專業度,同時也不要讓人覺得鄉巴佬進城。

    「要讓大家知道我們鄉下人也能成為蛋農中的專業型男。」
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西裝蛋農:「讓專業的來!」  
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