【用生命經營企業-沈美利專訪】美髮美學不是重在技巧,而是溝通

2017.09.20 | 19:07 PM    作者 │ jjnews 跳跳新聞網    報導地點 │ 高雄市    瀏覽次數 │ 572 檢舉文章
記者 王品昇 /高雄採訪報導

『遇到的挫折,多到沒有時間悲觀,在黑暗中走久了,就會看見曙光。』走過創業路,美樂美髮總經理沈美利這樣形容人生。『以前公司面臨倒閉危機,當時我告訴自己,最後剩我一個人也要繼續做下去。』現在身為美髮連鎖企業經營者,沈美利反而沒有老闆架子,是個親切溫柔的大姊姊。

『感性待人、理性管理,創造好的企業文化,才能經營好品牌』

沈美利從助理做到總經理,歷經重重困難和挫折,因此她將過去『工作經驗』和『人生體悟』用在企業經營上;『我非常重視員工品格和態度,沒有好品格態度,就算技術再好也是枉然。』沈美利說,美樂走家族經營模式,內部有完整教育訓練、完善的升遷管道,公司親手栽培設計師,從不聘請外面設計師。在美樂體系中,新手到成為設計師養成時間三到五年,記者問『為何不直請即戰力的設計師?』沈美利回答『外聘設計師能立即上線,但不清楚美樂企業文化,容易造成流動率高、服務品質差狀況』並笑著說『只有美樂人才知道美樂文化』。有別其他髮廊,美樂對門市細節上要求嚴謹,例如:美髮器具擺整齊、隨時做好環境清潔,員工上班時不能看手機、不准抽菸等。

『服務品質好,不怕客人不上門』

目前台灣美髮市場現況『供大於需求』,各家美髮業者削價競爭,加上百元剪髮連鎖店趁勢崛,中高價美髮連鎖店陸續關閉分店,沈美利討論『美髮市場萎縮問題』表示,美樂『重質不重量』在無法控管好『服務品質』不會開下一間分店,『只要有客訴,我都會親自打電話了解原因,公司內部進行檢討改善,小事不重視變成大事就糟糕』;被問到美樂有無經營特定族群?她自信回答『沒有針對特別族群,我們的客人老中青都有,不論幾歲只要來美樂,我們都會用心服務。』美樂目前有八家分店,沈美利堅持經營直營店,不開放加盟,主因加盟後分店服務品質不好、企業品牌無法延續,寧可放慢步伐做好市場評估,再決定是否開分店。

『所謂的美學,不是技術精進,而是溝通』

沈美利的辦公室牆壁上擺滿管理書籍,曾面對公司慘澹經營的處境,深知『教育』、『知識』重要性,她常邀請講師授幫員工上課、鼓勵員工學習進修學習。『自我充實非常重要,學習新知識並瞭解時事,自我內化提升素質,也能抓住客人心、維持良好顧客關係。舉例來說,一位教授來做頭髮,掌握她喜好的話題,設計師也能和她侃侃而談。』;『我的美學不在技術,而是溝通』,她說好的溝通,才能創造良好工作環境、企業文化。

『做公益回饋社會、也能自我探索、療癒心靈』

美樂定期到各社福機構進行公益義剪,也到女子監獄為受刑人傳授技能,『同仁很喜歡參加義剪活動,過程中會找到不同成就感,只要有能力就會幫助他人,這也是我的企業理念。』有如鄰家姊姊的沈美利,眼神充滿自信、燦爛的笑容,面對大風大浪仍保持樂觀,這份『樂觀』精神為她開創一片天。

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【用生命經營企業-沈美利專訪】美髮美學不是重在技巧,而是溝通

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