陳柏安／台南報導
「自然農法最可貴的是不用農藥除草，我們用雙手拔雜草，使用有機肥，益菌採自關子嶺山腳下的腐木」後壁農民張銘圳揮汗播種的菁華米6月1日開始收割今年第一期稻作，稻子還在田裡已被預約10多箱。這是自然農法耕作的第3年，因為米質Ｑ香，口感特佳，累積了好口碑，吸引消費者搶訂，欲訂可洽張銘圳、行電0912-999028。
　「因為自然農法須有較多人力，農民普遍無法適應這麼龐雜繁複的耕種方式，因此，3年來也只有7位農民參加」後壁菁寮部落的張銘圳、楊炳宏、黃永言、李瑛瑋、楊隧筑、林振芳、殷敏添，今年菁華米總共播種了1甲6分面積，預估收成8000公斤，比起一般農法收成數量少了一半，所使用的人力、汗水，更是一般農法無法比擬。
　為了採集益菌以利於製作有機肥液，張銘圳與楊炳宏率領成員到白河關子嶺山區，於林蔭下翻找朽木，將附著其上的黴菌小心翼翼刮下來，之後將廢棄的果皮、蔬菜置入桶子內，再加上益菌，予以密封，不久即產生利於稻子成長的有機肥液，在秧苗播種之後，施灑在稻田裡，絕不施用一般化學肥料。