陳柏安／台南報導
　「變則通」70歲榻榻米老師傅賴溪南，16歲學藝迄今逾半世紀，仍守著老本行，榻榻米已經少人在用，他轉而客製化，製作禮佛跪墊、枕頭、小稻草人等等，吸引年輕世代前來觀賞採購，日子依然過得神彩奕奕。
　「榻榻米都是手工，年輕人比不愛啦！」賴溪南在後壁區嘉民里上茄苳部落的榻榻米老店，每天準時開門，老夫婦就蹲在店旁邊巷弄扎稻草、綁繩結，一針一線縫製榻榻米，數十年前還有年輕人願意來學藝，現在乏人問津，即使老夫婦的兒子也寧坐辦公室領薪水，對於接下這項家傳技藝不感興趣。
　榻榻米是日語，國語叫疊蓆，以稻草打底，外面包裹藺草蓆，再以針線縫製而成，依坪數論價，一塊約半坪大的疊蓆要價2000元。藺草蓆可分為粗糙與細緻兩種，前者較便宜，後者因藺草細如繩索，編結不易較昂貴。
　台灣因氣候潮溼，疊蓆須常曝曬撲打，不好維護，因此已較少人使用，但仍有疊蓆愛用者，以舊台南縣而言，製作疊蓆業者不超過3家，半做半休居多，不像賴溪南365天開店，因而成了愛用者的依靠，但畢意生意有限，賴溪南自行研發觀賞用小飾物，包括古亭畚、筆稈、稻草人、豬狗動物，造型質樸可愛，另外也接受客製化枕頭、坐墊，靠著變通的腦袋，依然可以維護生意不墜。