陳柏安／台南報導
　2009年，台南縣長蘇煥智任內的最後一年，設立了「老牛的家」，由於農耕已普遍機械化，為了讓未來世代仍可以看到水牛，同時也讓辛苦終生的老牛，老有所養，向台糖承租2公頃土地，興建了老牛的家，此後，人與牛之間的溫馨故事不斷上演。
　鑑於台南縣農業縣早年牛隻十分普遍，但隨著機械化之後，平日已很難再看見牛隻，加上，老牛辛苦終生，若最後一站是屠宰場，也著實令人不忍，蘇煥智發善念決定興建老牛的家，專門收容10歲以上體衰的老牛，派專人照料，讓牛隻安養天年。蘇煥智卸任之前，在柳營區神農村新厝102號興建了老牛的家，包括牛舍、病牛隔離室、管理人室、展覽室，讓前來參訪的遊客觀賞實體牛隻，也能藉由資料瞭解400年前荷蘭人從印尼引進水牛，獸力為台灣作出重大貢獻。
　老牛的家成立之後，雲林縣斗六市老農梁平，正為了跟他1、20年的老牛「牛牛」去處而煩惱，梁平不忍將牛牛送屠宰場，但留著又沒有耕種能力，獲悉台南有一座老牛的家專門收容退休的老牛，馬上主動聯繫將牛牛送到柳營安置，梁平來來去去探視牛牛，每次均離情依依，牛牛似也知道老主人的心意，大眼睛經常水汪汪分泌淚水，令人動容，這段人牛交情直到今年10上旬牛牛因年老自然死亡才畫下句點。
　老牛的家位在柳營區德元埤埤塘旁邊，緊鄰知名觀光景點荷蘭村，台南市政府農業局訂定老牛的家捐款辦法，包括捐款救老牛、捐牛飼料等等，很歡迎有善念的人發揮愛心，可洽詢農業局電話：06-6326301。